Ingredientes:
150 gr chocolate
175 gr de manteiga
200 gr de açúcar branco
50 gr de açúcar amarelo
4 ovos
110 gr de farinha
1 colher sopa de cacau em pó
115 gr de nozes
1 colher de café de extracto de baunilha
Uma gotas de extracto de amêndoa amarga
Parta o chocolate em pedaços e leve-o ao lume em banho Maria com a manteiga.
Junte ambos os açúcares e incorpore os ovos um a um batendo sempre com a batedeira, adicione os extractos de baunilha e de amêndoa.
Acrescente o chocolate derretido e mexa bem. Misture a farinha com o cacau e acrescente-a ao preparado anterior. Por fim junte as nozes partidas em pedaços pequenos e envolva-as bem.
Encha as forminhas de papel próprias para muffins até dois terços e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC 20 a 25 minutos.
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