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quarta-feira, 26 de agosto de 2009

Argolas de Cebola e tiras de Pimento fritas

Ingredientes:

2 cebolas

1 pimento

Pimenta q.b.

1 chávena de farinha Santa Rita

Descasque as cebolas e corte-as em rodelas, limpe o pimento e corte-o em tiras, separe as argolas de cebola e coloque-as numa taça de vidro com as tiras de pimento e tempere-as com pimenta moída na hora.

Faça uma tempura com farinha Santa Rita e água até atingir a consistência desejada.

Leve uma frigideira ao lume com óleo e quando este estiver quente passe as argolas de cebola e as tiras de pimento na tempura e frite de ambos os lados.

Pode utilizar outros legumes, utiliza-los como acompanhamento ou como uma entrada, servi-los simples com com um molho a seu gosto.

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