Feijoada de Lulas

Ingredientes:

500 gr de lulas

250 gr de feijão manteiga ou branco cozido
1 cebola
2 dentes alho
1 folha de louro
1 cenoura
2 dl de polpa tomate
2 dl azeite
sal q.b
pimenta q.b

Picar os alhos e a cebola e levar ao lume com o azeite juntar a cenoura ás meias luas finas e as lulas arranjadas e cortadas ás rodelas até cozerem, como as lulas largam muita água não deve ser preciso juntar água.

Quando as lulas já tiverem meio cozidas juntar a polpa tomate o sal, o louro, a pimenta e deixar acabar de cozinhar.

Depois das lulas cozidas juntar o feijão cozido e deixar apurar a gosto.
Acompanhar com arroz branco