Bifes de Peru com Queijo

Ingredientes:

600 gr de bifes de peru

300 gr de cogumelos frescos

200 gr de bacon fatiado

500 gr de alho francês (4 talos)

1 pacote de natas (2 dl)

1 embalagem de queijo Alpendorf (200 gr)

Azeite q.b.

Pimenta branca q.b.

3 dentes de alho

Cortam-se os bifes em tirinhas finas e temperam-se com os alhos picados, a pimenta branca e o sal. Laminam-se os cogumelos, corta-se o bacon em tirinhas, cortam-se os talos do alho francês ao meio (no sentido do comprimento) e depois em meias rodelinhas e reservam-se.

Leva-se uma frigideira ao lume com o azeite e fritam-se os bifinhos, de seguida acrescenta-se o bacon os cogumelos e por fim o alho francês. Quando tudo estiver lourinho, retira-se do lume, mistura-se o queijo com as natas e envolve-se no preparado anterior. Transfere-se tudo para um pirex (ou travessa) e vai ao forno a gratinar. Acompanha-se com arroz, massa, etc...

Esta receita é da minha colega Carla, ela deu-me a receita (que eu desconhecia totalmente) e a foto, é uma receita fantástica, muito rápida de fazer, muito original e com um sabor delicioso. Ela já fez algumas receitas do meu blog e tem obtido muito bons resultados eu também experimentei esta receita antes de a colocar aqui, acompanhei com massa parafuso e os glutões cá de casa adoraram, não sobrou nadinha.

Bom Apetite!!!