Ingredientes:
1 kg de amêijoas
1 cebola grande
2 dentes alho
2 dl de azeite
Um molho de coentros e salsa
Malagueta
1 kg de amêijoas
1 cebola grande
2 dentes alho
2 dl de azeite
Um molho de coentros e salsa
Malagueta
Ponha as amêijoas de molho em água com 1 ou 2 colheres de sal para limpar um pouco antes de as fazer.
Faz-se um refogado de cebola, alho picados e azeite mexa de vez em quando para a cebola não queimar.
Quando a cebola estiver translúcida juntar a malagueta, as amêijoas e o ramo de coentros e salsa se não forem grandes apreciadores do sabor dos coentros, façam como eu não os miguem.
1 comentário:
Estavam um espectáculo!...
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