Ingredientes:
500 gr de Batata
1 ou 2 cebolas
4 ovos
2 postas bacalhau
1 dl Azeite
Louro
sal
1 dl Azeite
Louro
sal
pimenta
Cozem-se as batatas os ovos e o bacalhau.
O Bacalhau desfia-se e as batatas e os ovos partem-se as rodelas
Guarda-se um ovo para enfeitar a travessa.
Numa frigideira com azeite frita-se a cebola até alourar e envolve-se com as batatas, o bacalhau, o ovo e rectifica-se de sal e pimenta.
Numa frigideira com azeite frita-se a cebola até alourar e envolve-se com as batatas, o bacalhau, o ovo e rectifica-se de sal e pimenta.Vai ao forno para corar um pouco.
Pode-se enfeitar com azeitonas e salsa picada.
Pode-se enfeitar com azeitonas e salsa picada.
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