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sábado, 3 de outubro de 2009

Lulas com Limão

Ingredientes:


600 gr de lulas
1 cebola
2 dentes de alho
1 colher sopa margarina
azeite q.b.
piripiri
pimenta moída na hora q.b.
sal q. b.
1 limão
1 ramo de salsa


Depois de limpas corte as lulas em pedaços e reserve. Leve um tacho ao lume com o azeite, a margarina, a cebola picada e os dentes de alho também picados e deixe alourar ligeiramente.

Acrescente as lulas e deixe cozinhar. De vez em quando mexa as lulas com a colher de pau (se achar que necessita de liquido acrescente 1/2 copo de água).

Quando as lulas já estiverem cozinhadas tempere-as com o piripiri, o sal e a pimenta, deixe ferver, prove e rectifique os temperos se necessário. Para finalizar acrescente o sumo de limão e a salsa picada. Sirva com batata cozida ou outro acompanhamento a gosto.

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